Bonjour a tous
Je suis en train de reflechir a un projet de creation d’entreprise
Il s’agirait de distribuer des plateau repas aux entreprises,mais pour cela je dois respecter des normes au niveau du stokage,de la preparation et du transport.
Serait-il possible de trouver un resumé de tous cela,tout en sachant que je voudrai preparer les repas a mon domicile.
Merci de vos conseils.
Bonjour,
Les normes sont bien claires tel un restaurent, cuisine équipée du sol au plafond, le respect de la chaine du froid…………mon conseil le mieux d’aller voir le service des sanitaires de votre ville ou sur le net ‘ réglementation alimentaire………
Cordialement
S.F